Recepten

Van het voorgerecht tot het toetje, maak hier kennis met de recepten van de Champagne-Ardenne. Geraffineerde smaken of parfums die van een meer traditionele keuken getuigen... u zult hier leren hoe u een Langres flambé au marc de champagne (geflambeerde Langres kaas met champagnebezinksel, een canette au vin de Bouzy (eend met wijn à la Bouzy) of een sabayon au champagne (kandeel met champagne) dient te bereiden. Zo kunt u uw vrienden eens lekker verrassen.