ESCARGOTS DE HAUTE-MARNE
in Cohons
-
De ‘escargots haut-marnais’ De stenen ‘slakken’ in de tuinen van vroeger uit de Haute-Marne blijven een raadsel.
Ze zijn gemaakt van zonder mortel gestapelde breuksteen, lopen op in spiraalvorm en lijken zo op een slakkenhuis. Voorbeelden ervan zijn te zien in Brevoines en omgeving : Brevoines, Bourg, Brennes, Buzon, Cohons, Neuilly l’Evêque, Orcevaux, Prauthoy et Roôcourt–la-Côte…