PISCICULTURE DE LA BELLE FONTAINE

Op een bijzondere plek in de Haute-Marne wordt forel en bronforel gekweekt, en wel op de viskwekerij van La Belle Fontaine. Dit bedrijf ligt aan een voormalige waterkerskwekerij, waar al tientallen jaren het puurste bronwater vloeit, ideale omstandigheden om deze veeleisende vissoorten te kweken.